หัวหน้าโครงการ:ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (4) ประชุมวิชาการ (1)
ผู้แต่ง:ชิดชนก เสือรอด, Dr.Kriskamol Na Jom, Assistant Professor, นางสุมนา งามผ่องใส,
วารสาร:
ผู้แต่ง:สุมนา งามผ่องใส, ชิดชนก เสือรอด, Dr.Kriskamol Na Jom, Assistant Professor, ชูชาติ บุญศักดิ์, อารดา มาสริ,
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:เคมีอาหาร, การวิเคราะห์อาหาร, ความปลอดภัยอาหารทางเคมี
Resume